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Ostras gratinadas

Para estas bonitas fiestas en las que la familia se junta para cenas, seguro que os gustara hacer un plato fácil, rápido y muy sabroso para tus seres queridos. En esta receta os enseñare a cocinar Ostras gratinadas con pan rallado, ajo y perejil.

Ostras gratinadas

Los ingredientes que necesitas para cuatro personas son:
20 ostras
80g de mantequilla
1 limón
6 cucharadas de pan rayado
2 dientes de ajo
perejil
cebollino
Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente un rato antes para que se derrita. Exprimimos el jugo del limón teniendo cuidado de que no se pase ninguna pepita.

Pelamos los ajos y los picamos lo más fino posible y hacemos lo mismo con el perejil y el cebollino. Mezclamos el perejil, el cebollino, el ajo, y el jugo de limón con la mantequilla y abrimos las ostras.

Y las limpiamos bien, ahora repartimos la mezcla que hicimos antes sobre las ostras y le espolvoreamos el pan rallado por encima y lo metemos a gratinar en el horno a temperatura de 170ºC durante 10 minutos o hasta que se vea dorado. Una vez listo ya está perfecto para servir.